Желе без сахара — очень полезный и низкокалорийный десерт. Готовится быстро, застывает отлично и получается таким вкусным, что его спокойно можно есть даже вечером.
Ингредиенты:
- Любые фрукты или ягоды (свежие или замороженные) — 300 г;
- Вода — 100 мл;
- Агар-агар — 1 чайная ложка;
- Мёд, стевия или сироп (по желанию).
Приготовление:
1. Возьмите любые ягоды или фрукты по вкусу: подойдут клубника, черника, яблоки, груши, манго. Измельчите их блендером до однородности;
2. В получившееся пюре влейте воду, всыпьте агар-агар и хорошо перемешайте, чтобы не осталось комочков;
3. Поставьте смесь на плиту и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая. Доведите до лёгкого кипения и сразу снимите с огня;
4. Дайте массе немного остыть, затем разлейте её по креманкам, стаканам или силиконовым формочкам;
5. Дать массе застыть при комнатной температуре, потом уберите в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!
