Весной люди часто испытывают стресс. Многие слышали об усталости, утомляемости, астении, синдроме хронической усталости. Кто-то испытал проявление этих состояний на себе. Пробуждение природы застает нас в период гиповитаминоза. Это сказывается на общем самочувствии и на состоянии кожи, волос, ногтей. Специалисты Роспотребнадзора советуют не увлекаться диетами весной. Тяжелых, жирных и сладких блюд также по возможности лучше избегать. Питание должно быть разнообразным и сбалансированным.
Включите в ежедневный рацион фрукты и овощи. Эксперты утверждают, что, несмотря на то, что витамины в них сохраняются в меньшем количестве, фрукты и овощи весной по-прежнему богаты клетчаткой, которая помогает выводить из организма токсины. Витаминами нельзя запастись впрок. Они должны поступать в организм ежедневно.
Также специалисты советуют учитывать совместимость продуктов по времени усвоения. Например, мясо лучше сочетать с овощным салатом.
Вегетарианства придерживаться весной лучше не стоит. Продукты животного происхождения и мясо, по мнению экспертов, нужно есть 3-4 раза в неделю. Наряду с полноценными белками они содержат жиры и экстрактивные вещества, которые служат возбудителями отделения пищеварительных соков. Благодаря чему пища лучше усваивается, а обмен веществ становится сбалансированным.
Также специалисты Управления Роспотребнадзора по Иркутской области рекомендуют весной пить больше морсов, компотов, приготовленных из замороженных ягод и фруктов, зеленый чай. А вот потребление кофе и алкогольных напитков лучше ограничить.
Самые важные микроэлементы для организма:
- Кальций — присутствует в молочных продуктах, инжире и других сухофруктах.
- Железо — содержится в мясе, фасоли, гречке, печени, яичном желтке, сухофруктах и шоколаде.
- Йод — поступает из йодированной соли и морепродуктов.
- Магнием богаты бананы, продукты из муки грубого помола, картофель, какао и мясо птицы.
- Цинк — содержится в рыбе, хурме, сыре, говядине и свинине.
