Июнь является решающим месяцем для формирования крупной и сладкой свеклы. Именно в фазе 4 первых листьев закладываются качества будущего корнеплода. В этот период растению нужны особые условия: баланс питания, влаги и микроэлементов. Ошибки с подкормками сейчас приведут к дряблым и сухим плодам.
Какой элемент отвечает за яркость свеклы
Основным элементом, который влияет на яркость корнеплодов, является азот. Он нужен для синтеза бетаина (пигмента) и роста ботвы. Но азотное питание работает по жестким правилам.
Его вносят строго до середины июня. Позже его избыток делает плоды водянистыми и рыхлыми. Избыток аммонийного азота блокирует усвоение калия, кальция и бора, уводя свеклу в ботву. После формирования 4-6 листьев азот исключают и делают упор на другие элементы.
Чем подкормить свеклу для сладости и плотности
За сладкий вкус и упругую кожицу отвечают калий и фосфор. Фосфор дает энергию роста, а калий накапливает сахара и защищает от засухи. Свекла также любит магний, бор, цинк и молибден. Вносить их лучше комплексно, чередуя корневые и листовые подкормки, советует опытная дачница, автор блога "В саду у Валентинки" (18+).
Что вносить в разные фазы:
- Фаза 2-х листьев: удобрения с высоким фосфором (Акварин 13:41:13, Мастер 13:40:13) — для стартовой энергии.
- Фаза 4-х листьев (до смыкания рядков): снижаем азот, добавляем калий (Акварин 3:11:38, сульфат калия 12-15 г/10 л).
- Отдельно азот (только в начале июня): аммиачная селитра (10-12 г/10 л) или калиевая селитра (12-15 г/10 л).
- Бор (обязательно сейчас): 1 г борной кислоты на 10 л воды (при легких почвах). При признаках черной сердцевины — 2 г. На щелочных почвах — опрыскивание по листу.
Личный опыт
Я перекармливала свеклу азотом в июле — в итоге выросли огромные, но рыхлые корнеплоды, которые плохо лежали. Теперь строго соблюдаю правило: вся азотная подкормка только до середины июня и не больше 10-12 г селитры на ведро. А для сладости обязательно добавляю сульфат калия в августе. Разница на вкус и по плотности заметна сразу.
Отзывы садоводов
Ольга, Ленинградская область: "Кормила свеклу азотом до конца июня, получила ботву по пояс, а корнеплоды мелкие. Теперь вношу селитру только раз, при 4 листьях. В итоге корнеплоды сладкие и хрустящие".
Татьяна, Поволжье: "Без калия свекла растет травянистой. Добавляю сульфат калия в июле, и плоды становятся сахарными. Регион жаркий, это спасает урожай".
Вывод
Главный секрет сладкой и плотной свеклы — вовремя остановиться с азотом. Вся азотная подкормка только в фазе 2-4 листьев и не позже середины июня. Дальше в дело идут калий, фосфор и бор. Именно они дают сахар, крепость и лежкость.
