Многие из нас слышали, что самый поздний приём пищи должен быть за несколько часов перед тем, как вы ляжете спать. Однако не всем рассказывают, почему лучше отказаться от ночных перекусов и как это сделать.
Некоторые люди, чтобы не переедать на ночь, прибегают к практике интервального питания — это стратегия планирования времени приёмов пищи, при которой чередуются периоды отказа от еды с периодами нормального питания. Также известен как интервальное голодание. Такую практику наиболее часто люди используют для контроля веса. Считается, что при таком питании человек употребляет меньше калорий и, следовательно, худеет.
Что думают медики?
Врач-эндокринолог Зухра Павлова пояснила читателям канала "ProЗдоровье" в "Максе" (12+), что интервальное питание влияет на когнитивные способности человека. Ученые провели исследование, в котором участвовали 47 женщин в возрасте от 50 до 79 лет. Все участницы эксперимента также сократили калорийность рациона. Наиболее заметные улучшения скорости обучения, памяти, способности решать задачи наблюдались у тех обследуемых, у кого последний приём пищи был минимум за 4 часа до сна.
Как лучше придерживаться интервального питания?
Однако при интервальном питании не нужно съедать дневную норму калорий за один приём, например во время завтрака, а после морить себя голодом до следующего завтрака. Еду важно распределить в течение всего дня, запланировав на вечер более лёгкий ужин.
Вечером в качестве последнего приёма пищи за день можно выбрать источник белка, овощи и небольшую порцию сложных углеводов. Например, салат, небольшое количество крупы и рыбу.
Если вы встаёте рано и придерживаетесь интервального питания, не переносите завтрак на более позднее время. В таком случае легче поужинать пораньше. В периоды без еды Зухра Павлова советует пить воду, травяные настои, а также кофе без сахара и молока.
ВАЖНО: Врач обращает внимание на то, что схема интервального питания может вам не подойти. Людям с дефицитом массы тела или повышенной потребностью в энергии могут понадобиться дополнительные приемы пищи. Перед тем как резко менять свой рацион, садиться на диету или применять интервальное питание, проконсультируйтесь со специалистом.
Предупреждение. Фото: ИА IrkutskMedia
