Участниками всемирного флэшмоба "Ресторанный день" могут стать жители Иркутска 15 февраля. В рамках акции любой желающий может открыть свое мини-кафе одного дня и готовить любые блюда. Сейчас уже 12 "авторских заведений общепита" заявились для участия в мероприятии. Отметим, Иркутск стал самым восточным городом страны, где пройдет акция. Об этом ИА IrkutskMedia рассказали организаторы.
"Сейчас на всемирной карте акции зарегистрировано свыше 1 тысячи ресторанов. Больше всего участников зарегистрировалось в Европе. В России городов-участников гораздо меньше. А вот Иркутск стал одним из лидеров по числу мини-рестораторов и одним из самых крупных участников в Сибири", - отмечают организаторы.
Пока известно о 12-ти мини-ресторанах, которые будут работать с утра до вечера в разных точках областного центра. Участники планируют приготовить для жителей Иркутска вегетерианские буузы, блюда веганской кухни, пироги, каши, блины и люля-кебабы.
Так, во дворе дома 67 по улице 5-й Армии будет работать заведение Happy Food, предлагающее попробовать вегетарианскую и сыроедческую кухню. На пятом этаже ТЦ "Сезон" можно будет попробовать пироги в мини-ресторане Sketch. Бухлер, блины с сыром рикотта и кексы для иркутян приготовит Провинциальный базар (улица Байкальская, 25). В White Rabbit’s store приготовят имбирное печенье и другую выпечку. Вегетарианскую кухню будут подавать в Prana (Депутатская, 42). Для посетителей Red Owl (внутренний двор фалафельной "Нут" Сухэ-Батора, 10) приготовят каши, салаты, пироги и напитки. Азиатскую кухню и фруктовые чаи можно попробовать в "Кампае" (Депутатская, 42). Для посетителей "Пэйпа крэйн" (лофт-галерея XVOST (К. Маркса, 5) приготовят капкейки, кейк-попсы и печенье. В "Шоколад и васаби" (Депутатская, 42) будут подавать сырники с корицей, какао, онигири и пироги. Тапасы и пунш можно попробовать в "Анетти" (Байкальская, 19А). "Восточный базар" с люля-кебабами и фалафелью будет работать в Доме-А (Халтурина, 21/3).
Отметим, классические рестораны и кафе не участвуют в ресторанном дне, так как это мероприятие, которое проводится с целью сделать популярной идею вкусной, здоровой и домашней пищи, вдохновить горожан на создание собственных новых кафе и фаст-фудов.
Напомним, первый ресторанный день с успехом прошел в Иркутске 15 ноября. Всего в городе в этот день работало девять однодневных кафе, в которых можно было попробовать бургеры, хот-доги, имбирное печенье, мексиканскую кухню, вафли, пельмени с грибами и другие вегетарианские блюда.
