Первый региональный фестиваль омуля на Байкале прошел в поселке Листвянка Иркутского района 26-27 сентября. В мероприятии, приуроченном к Всемирному дню туризма, приняли участие более 600 человек. Организаторами фестиваля выступили администрации Иркутского района и агентство по туризму Приангарья. Об этом сообщили ИА IrkutskMedia в пресс-службе мэрии муниципалитета.
На протяжении двух дней действовала ярмарка-продажа "Сделано на Байкале", где предприятия Иркутского района представляли свою продукцию. Наибольшей популярностью среди гостей фестиваля пользовались рыбная продукция от ООО "Рыбозавод Иркутский". Также было выставлено несколько столов с сувенирами от народных ремесленников.
"Важной частью программы стали кулинарное шоу, дегустация блюд и конкурс на лучшее блюда из омуля. В конкурсе блюд победителями стали рестораны "Анастасия" (номинация "Здоровое питание"), "Маяк" (номинация "Оригинальное оформление") и "Царский" (номинация "Сохранение традиционных рецептур") из поселка Листвянка", – говорится в сообщении пресс-службы.
Как отметили организаторы и участники, небольшой дождь не помешал фестивалю, обстановка была теплой и дружеской. Атмосферу праздника создали выступления творческих коллективов из Иркутского и Слюдянского районов. Иркутский район представляли народный фольклорный ансамбль "Забава", шоу-балет "Созвездие", шоу-группа "Кабаре", ремесленная мастерская "ЛЭМ" из Большой Речки, народный хор "Смоляночка", танцевальный коллектив "Смоленские узоры" из Смоленщины и коллектив "Яблонька" из молодежного муниципального образования.
Организаторы планируют сделать фестиваль омуля ежегодным. Стоит отметить, что он вошел в федеральный событийный календарь. Цель данного мероприятия – возрождение гастрономического бренда Прибайкальской территории и развитие ее туристического потенциала.
