Ученые из Голландии выяснили, что употребление большого количества кофе может повлиять на изменения в химических метках ДНК людей. Порой такие изменения передаются по наследству.
Исследователи Медицинского центра Университета Эразма в Роттердаме в Нидерландах изучали воздействие этого напитка на организм людей. Они выяснили, что употребление большого количества кофе способно повлиять на экспрессию ряда генов. Ученые уверены, что это обуславливает полезность напитка.
Руководитель научной работы Мохсена Ганбари утверждает, что потребление кофе оказывает влияние на ряд эпигенетических маркеров и вносит изменения в химические метки ДНК человека. В некоторых случаях эти изменения могут передаваться следующим поколениям. Однако объяснить механизм этого ученые пока не могут.
Результаты исследования, которые были опубликованы в научном журнале Newscientist, говорят и о том, что у любителей кофе реже развиваются болезни сердца. Об этом пишет Москва.ру.
Наталья Васильева
