Большой популярностью у жителей Иркутска пользовались 12 мини-кафе, которые открылись в областном центре в рамках всемирной акции "Ресторанный день" накануне, 15 февраля. Горожане смогли попробовать в "авторских заведениях общепита" различные кулинарные изыски: пироги, блины, кексы, сырники, онигири и многое другое. Репортаж со второго ресторанного дня в Иркутске представляет ИА IrkutskMedia.
Red Owl, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Посетители Red Owl, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
В этот день в одном из дворов на улице Сухэ-Батора открылся таинственный ресторанчик Red Owl. Здесь жители Иркутска могли отведать суп с фасолью, чечевицу с пряностями, хот-доги с соусом "Песто" и многое другое.
Блюда из Red Owl, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
- Идея ресторанного дня нам понравилась тем, что каждый человек может попробовать открыть свое заведение. Наше кафе начало свою работу на улице, мы же все-таки в Сибири живем. Название Red Owl связано с телесериалом "Твин Пикс", где все таинственное и загадочное. Ярко оформили свой ресторанчик. Посетителям предлагали суп с фасолью, чечевицу с пряностями, хот-доги с соусом "Песто" и многое другое. Все меню связано с красным цветом. Я думаю, что наш ресторанный день прошел на "ура". Люди приходили, мы были очень рады этому, – отметила Анна Костенкова, один из организаторов ресторанчика Red Owl.
Red Owl, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Пирогами с различными начинками угощали горожан в мини-кафе Sketch. Кроме того, в заведении можно было утолить жажду различными морсами и сбитнем.
Напитки в Sketch, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
- Ходили на первый ресторанный день, который состоялся в Иркутске прошлой осенью. Данная идея нам настолько понравилась, что решили тоже попробовать. Кроме того, мы считаем, что нужно участвовать в жизни города и событиях подобного рода. У нас были пироги. В первую очень разошелся творожный с киви и грушей: они оказались самыми популярными. Остались вишневый, черничный, с рыбой, с картофелем и ветчиной. Из напитков мы приготовили сбитень, чай с чабрецом и мятой, а также вишневый, облепиховый и брусничный морсы. Народ приходил "волнами", самый большой поток наблюдался в районе двух часов. Мы не рассчитывали, что будет столько людей, – поделилась своими впечатлениями организатор мини-кафе Sketch Анастасия Репина.
Sketch, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
В то же время в ресторанчике "Кампай" у жителей Иркутска была возможность окунуться в мир Таиланда и заказать жареный рис с овощами.
Организаторы заведения "Кампай", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
- В меню нашего ресторанчика есть тайский жареный рис – национальное блюдо Таиланда. Мы заранее приготовили ингредиенты, просто смешиваем на сковороде с соусами и овощами. Получается быстро, вкусно и ароматно. Я очень люблю готовить, поэтому решил присоединиться к данной акции. Просто интересно попробовать свои силы в этом деле. Недовольных у нас не было, – подчеркнул организатор ресторанчика "Кампай" Алексей Абрамов.
Мини-кафе "Кампай", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Посетители заведения "Кампай", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Между тем посетители мини-кафе "Шоколад и васаби" могли не только попробовать блюда из меню заведения, но и посмотреть фильмы на иностранных языках.
Организаторы мини-кафе "Шоколад и васаби", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Конфеты, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
- Мы предлагали брауни – это шоколадный пирог. Также был представлен ягодный мусс. Если кто-то из посетителей угадывал секретный ингредиент, то мы отдавали его бесплатно. Мусс у нас "волшебный", он очень радовал. Одновременно мы показывали кино на иностранных языках, соответственно, сделали меню специально под тематику фильмов. Отсюда наше заведение получило название "Шоколад и васаби". Помимо этого, мы приготовили онигири – рисовые пирожки с разными начинками. В нашем случае они с рыбой. Их заворачивают в нори, чтобы можно было удобно брать и макать в соус. В Японии это очень распространенный фаст-фуд. Еще мы удивляли горожан шоколадными конфетами. Наш ресторанный день удался, посетителей было достаточно, – отметила Маргарита Захарова, организатор мини-кафе "Шоколад и васаби".
Посетители мини-кафе "Шоколад и васаби", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Брауни, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Помимо этого, на улице Карла Маркса специально для сладкоежек работало заведение "Пэйпа крэйн". У горожан была возможность насладиться вкусом капкейков, кейкпопсов и шоколадного печенья.
Посетители заведения "Пэйпа крэйн", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
- Баловала посетителей капкейками с различными начинками, кейкпопсами и шоколадным печеньем. Вообще у меня есть мечта открыть собственную кондитерскую, я решила попробовать организовать в рамках ресторанного дня свое мини-кафе, которое специализируется на десертах. Конечно, некоторое время было затишье, но затем посетители приходили по 10 человек сразу. Ресторанный день у меня удался, – рассказала организатор мини-кафе "Пэйпа крэйн" Екатерина Кокина.
Заведение "Пэйпа крэйн", Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia
Напомним, первый ресторанный день с успехом прошел в Иркутске 15 ноября 2014 года. Тогда в городе работали девять однодневных кафе, в которых можно было попробовать бургеры, хот-доги, имбирное печенье, мексиканскую кухню, вафли, пельмени с грибами и другие вегетарианские блюда.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Девять ресторанов одного дня открылись в Иркутске 15 ноября
Досуг жителей Иркутска 15 февраля скрасят походы в театр и ресторанный день
