Розничная сеть "Слата" представляет объективную информацию о динамике розничных цен в торговой сети — "Индекс цен "Слата" в Иркутске, Ангарске, Братске. Данные позволяют при планировании семейных расходов учитывать минимальную стоимость условного (минимального) набора продуктов в магазинах, а также проанализировать тенденции прошедшего квартала. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на пресс-службу "Слаты".
"Индекс "Слата" — ежеквартальная информация о динамике цен на условный (минимальный) набор продуктов, рассчитываемый Росстатом, в который входит 33 наименования продуктов питания и средние потребительские цены на товары и услуги по городам Иркутской области. При этом для простоты восприятия за 100% принят показатель Иркстата, а "Индекс "Слата" отображается как доля от 100%.
Так, стоимость продуктовой корзины, определённая Иркстатом в городах за четвертый квартал 2020 была дешевле на 3,5% относительно третьего квартала и составила:
| Иркутск | 4644,80 руб. | 100% |
| Ангарск | 4464,98 руб. | 100% |
| Братск | 5043,47 руб. | 100% |
Стоимость минимальной продуктовой корзины в ТС "Слата" за четвертый квартал, в городах (в рублях и % от Иркстата):
| Иркутск | 4045,71 руб. | 87,10% |
| Ангарск | 3915,20 руб. | 87,69% |
| Братск | 4185,08 руб. | 82,98% |
Продуктовые корзины в четвертом квартале. Фото: Фото: "Слата"
"В среднем в четвертом квартале минимальный набор продуктов в "Слате" по цене был ниже набора Ирксатат на 14,2%. Это происходит за счет минимальной наценки на товары первой необходимости, которые входят в ежемесячную покупательскую корзину. Для компании важно предоставить возможность покупки данных продуктов по комфортной цене. Мы производит анализ цен на рынке в целом и не отклоняется от средневзвешенной, выстраивает с поставщиками долгосрочные отношения и регулируем стоимость товаров под собственной торговой маркой" — уточнила руководитель пресс-службы ТС "Слата Яна Абалымова .
Относительно четвертого квартала можно отметить ряд факторов и мер, повлиявших на динамику и колебания цен.
Рост цен на сахар и масло подсолнечное в связи с низким урожаем свеклы, подсолнечника и зерна в 2020 году, что сразу отразилось на отпускной цене производителей. С 16 декабря 2020 года до 1 апреля 2021 года введены предельно допустимые цены на сахар и масло подсолнечное. В среднем по сети "Слата" цена составляет: сахар — 50,6 рубля за кг, масло растительное — 115,5 рубля за литр. (по Иркутску). Вслед за введением предельных цен на данную продукцию правительство может установить фиксированную стоимость зерна и макаронных изделий в ближайшем будущем. Отметим, что с введением режима самоизоляции, с марта 2020 года, произошел скачек продажи следующих круп — гречки на +58% и геркулеса +29% по отношению к 2019 году.
Заметно подорожала в четвертом квартале горбуша (+50%) в связи с низкой путиной в 2020. По данным экспертов рынка, это самый низкий улов за последние десять лет. Горбуша в 2020 году сильно упала в численности не только у берегов Сахалина, но и на восточной Камчатке, и на Аляске. В связи с этим, нельзя исключить дальнейший рост ее стоимости.
Торговый зал. Фото: Фото: "Слата"
Стоимость цитрусовых в четвертом квартале была выше в среднем на 20% из-за отсутствия более дешевой альтернативы из Китая и роста курса доллара. В сети на прилавках были представлены мандарины и апельсины из стран: Турция, Марокко, Египта и Абхазия. На замену полюбившегося "Помело" из Китая в супермаркеты завели "Свитти" из Израиля.
Дополнительно можно отметить и иные товары, ввозимые из Китая — на сегодня в сети представлены томаты, перец болгарский, имбирь, дайкон и капуста пекинская. Цены в пределах рыночных с динамикой роста в диапазоне 5-7% за четвертый квартал. Сохраняются проблемы ввозапрожукции, связанные с пропускной системой на таможне со стороны Китая.
Отметим, по официальным данным, рост цен на продукты питания в России за 2020 год составил 7,9%, об этом говорится в материалах Росстата. Инфляция в стране в 2020 году немного ускорилась и превысила целевой ориентир Центробанка, составив 4,9%. Наибольший вклад в инфляцию внес эффект ослабления рубля, а также вторая волна пандемии, в условиях которой начали расти цены на продукты питания и медикаменты.
Анализ произведен отделом ценообразования торговой сети "Слата" за три месяца четвертого квартала с выведением среднего значения в целом по сети. Товары и их вес, участвующие в анализе, строго соответствуют определяемого в соответствии с приложением 3 к приказу Росстата от 30.12.2014 №733. На разность стоимости одной корзины продуктов в Иркутске, Ангарске, Братске влияют цены закупа одного и того же товара у разных поставщиков, стоимость логистического плеча доставки в каждый город, а также анализ конкурентной среды магазинов.
