Квашеная капуста — не только вкусная, но и очень полезная заготовка. Содержащийся в этом блюде витамин С защитит от сезонных простуд и укрепит иммунитет в холодное время года. Рассказываем, когда можно квасить капусту по Лунному календарю и народным приметам, чтобы она получилась хрустящей, сочной и простояла до весны. Об этом сообщает ИА UlanMedia (УланМедиа).
Лучшее время для закваски капусты в ноябре 2024 года?
Обычно капусту квасят в середине и конце осени. Лучше всего для этих целей подойдут поздние сорта — с плотными и сочными головками.
Также квасить капусту можно лишь в определенные дни недели, так называемые мужские. Считается, что если приготовить блюдо в женский, то овощ получится слизким и мягким. Долгого хранения не стоит ожидать.
Чтобы квашеная капуста вышла сочная, хрустящая и долго простояла, ее лучше всего квасить в понедельник, вторник и четверг — это мужские дни.
Когда квасить капусту по Лунному календарю в ноябре 2024 года?
Для закваски капусты хорошо, если мужские дни недели совпадут с датами, когда Луна находится в знаках Зодиака Овна, Стрельца и Козерога. В ноябре 2024 это будут такие дни: 12, 13, 14, 15, 30 число.
Считается, что тогда заготовка получится вкусной и будет храниться без потери качества долгое время, пишет канал "Интернет-газета "Жизнь" (18+).
