Для поддержания хорошего самочувствия и крепкого иммунитета в зимний период крайне важно соблюдать принципы сбалансированного питания, отмечает врач-диетолог Лидия Ионова. Она акцентирует, что источником витаминов могут быть не только фрукты и овощи.
Витамины должны поступать с разнообразной пищей в течение всего дня, а не только из одной группы продуктов.
По её мнению, помимо фруктов и овощей, ежедневный рацион должен включать мясо, птицу и рыбу. Диетолог также выделяет значимость крахмалистых продуктов, таких как гречка и овсянка. Она отметила, что нельзя забывать о полиненасыщенных жирных кислотах, которые можно получать из растительных масел.
Что касается овощей, Ионова рекомендует в зимний период особое внимание уделять крестоцветным и клетчаточным растительным продуктам, таким как капуста, морковь, кольраби, репа и редис, передает ОСН.
