Спрос на шашлычные наборы в России в период майских праздников снизится в 2025 году. Аналитики связывают это с падением индекса шашлыка, рассчитанного на основе транзакций клиентов Т-Банка банка. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia со ссылкой на РИА Новости.
По данным исследования, индекс шашлыка, отражающий отношение покупок мясных наборов за две недели праздников (27 апреля — 10 мая 2024 года) к предпраздничному периоду, снизится до 1,7 в 2025 году против 1,8 в 2024-м. Для расчетов использовались обезличенные данные транзакций и аналитический алгоритм ИИ, прогнозирующий потребительские тренды.
