Учёные из Бразилии выяснили, что зелёный чай способен не только снижать лишний вес, но и положительно влиять на обмен сахара в организме.
Во время исследования лабораторных мышей кормили "западной" калорийной пищей с печеньем, шоколадом и десертами. После этого животные в течение 12 недель получали экстракт зелёного чая. Итог оказался неожиданным: вес уменьшился, повысилась чувствительность к инсулину, нормализовалась реакция на глюкозу и даже сохранилась структура мышечных волокон, которые обычно разрушаются при ожирении. Результаты работы ученых опубликованы в журнале Cell Biochemistry Function.
Эксперты отмечают, что чай влияет на работу генов и ферментов, связанных с переработкой сахара. Но важный нюанс — эффект проявился только у животных с лишним весом. У стройных мышей ни масса, ни обмен веществ не изменились. Это значит, что зелёный чай работает избирательно, помогая именно там, где есть избыток жировой ткани.
В реальной жизни сила напитка зависит от качества экстракта и регулярности употребления. В Азии, где зелёный чай является повседневным напитком, ожирение встречается заметно реже. Поэтому исследователи считают его простым и доступным помощником в профилактике метаболических нарушений.
