Как сориентироваться в многообразии сортов картофеля и выбрать лучший вариант, сочетающий хорошую урожайность и отличные вкусовые качества? Автор Дзен-канала "Антонов сад дача и огород"(16+) отмечает, что обычно прежде всего обращать внимание нужно на предназначение клубней, период созревания и сопротивляемость болезням.
Ранние сорта. Сбор зрелых клубней возможен уже через 2–2,5 месяца после появления всходов. В благоприятное лето даже в средней полосе эти сорта способны дать два урожая.
Антонина. Высокопродуктивный сорт, позволяющий собирать урожай уже через 45–50 дней после появления всходов. Клубни с желтой мякотью хорошо сохраняются.
Жуковский ранний ультраранний и популярный среди огородников сорт. Характеризуется превосходным вкусом и универсальностью в использовании. Кожура имеет розовый оттенок, мякоть светлая.
Секрет "супер плодородной" грядки: готовлю почву сразу после огурцов и собираю отличный урожай каждый годРед Скарлетт. Среднеранний сорт универсального назначения. Отличается прекрасными вкусовыми качествами и обильным урожаем. Кожура красно-розовая, мякоть желтая. Обладает устойчивостью ко многим заболеваниям и хорошей лежкостью.
Среднеспелые и поздние сорта. Самая распространенная группа, характеризующаяся обычно высокой урожайностью и устойчивостью. Готовность к уборке наступает через 3,5–4 месяца после посадки.
Гала. Универсальный сорт, клубни которого отлично хранятся. Устойчив к неблагоприятным условиям выращивания и большинству болезней.
Аврора. Клубни с рассыпчатой структурой, розоватой кожурой и белой мякотью. Сорт устойчив к грибковым заболеваниям и хорошо хранится.
Для приготовления пюре:
- Аврора,
- Адретта,
- Аспия,
- Вектор,
- Голубизна,
- Журавинка,
- Луговской,
- Мелодия,
- Синеглазка.
Для жарки и приготовления картофеля фри:
- Айл оф Джура,
- Импала,
- Маделине,
- Метеор,
- Надежда,
- Ресурс,
- Романо.
Универсальные сорта:
- Гала,
- Жуковский ранний,
- Метеор,
- Невский,
- Пикассо,
- Ривьера,
- Ред Скарлетт,
- Рябинушка.
