IrkutskMedia, 16 декабря 2025. Зимой наш организм сталкивается с повышенной нагрузкой: меньше солнечного света, дефицит витаминов и сезонные инфекции ослабляют защитные силы. Важность правильного питания в этот период трудно переоценить, ведь оно напрямую влияет на иммунитет.
Снижение физической активности и уменьшение потребления свежих овощей и фруктов могут вызвать дефицит витаминов А, С, D и Е, а также микроэлементов, таких как цинк и селен. Это ослабляет иммунный ответ, а нехватка витамина D снижает активность иммунных клеток. Также изменяется микробиота кишечника, что делает организм более уязвимым.
Среди продуктов, которые ослабляют иммунитет зимой, особенно вредны соленые, копченые и жареные блюда, а также полуфабрикаты с консервантами, трансжирами и избыточным количеством сахара. Эти продукты нарушают баланс микробов в кишечнике, увеличивая риск воспалений, аллергий и вирусных заболеваний.
Алкоголь и кофеин также снижают иммунный ответ, ухудшая качество сна и нарушая восстановление организма. Эксперты советуют ограничить их потребление, особенно в вечернее время.
Для людей с хроническими заболеваниями, такими как болезни сердца или диабет, важен особый контроль за питанием. Жирные, соленые и острые блюда могут ухудшить состояние, повышая нагрузку на сосуды и органы. Алкоголь и продукты с высоким гликемическим индексом также представляют опасность для здоровья, увеличивая риски обострений и осложнений.
Правильный выбор продуктов зимой помогает сохранить здоровье и защитные функции организма. Главное — избегать перегрузки иммунной системы нерациональным питанием, пишут "Известия" (18+).
