Жарка на сковороде — привычная часть готовки в любом доме. Однако этот простой процесс может сопровождается разбрызгиванием масла, из-за чего кухня быстро загрязняется. Шеф-повара поделились одним простым, но очень эффективным способом, который поможет избежать нежелательных брызг масла во время приготовления пищи.
Вам понадобится обычная поваренная соль
Правила, которые нужно соблюдать:
- Добавляйте только мелкую соль;
- Всыпайте соль в масло уже после того, как оно как следует нагреется — при добавлении в холодное масло она может раствориться и не дать нужного эффекта;
- Добавляйте соль понемногу, перемешивая масло ложкой или шумовкой, чтобы она равномерно разошлась по всей поверхности сковороды;
- Не перебарщивайте с солью. Оптимально использовать примерно половину чайной ложки на каждые 100 мл масла.
