IrkutskMedia, 20 февраля. Путь к сердцу мужчины лежит через желудок, и это действительно так. Если вы не успели купить вашему драгоценному защитнику подарок, то еще не все потеряно. Всегда можно накормить его до отвала сытными блюдами, приготовленными с любовью. Расскажем о четырех блюдах, которые приведут в восторг любого мужчину.
Рулетики из ветчины с корейской морковью
Эта простая закуска готовится меньше, чем за полчаса. Она получается невероятно сытной и питательной. Вам потребуется: 200 гр ветчины, плавленный сыр, два яйца, 20 гр моркови по-корейски, 1-2 стол. ложки майонеза, соль и перец по вкусу.
1. Вареные яйца очистите от скорлупы. Плавленный сыр натрите на терке и нарежьте мелко корейскую морковь — сложите оба ингредиента в одну емкость, добавьте к ним натертые вареные яйца. Поперчите и добавьте соли по вкусу.
2. Заправьте ингредиенты майонезом и тщательно все перемешайте. Начинка ваших рулетиков готова.
3. Выложите ломтик ветчины и поместите в центр ложку начинки. Аккуратно сверните, чтобы получилась трубочка. Если ветчина плохо держит форму, то скрепите ее зубочисткой. Повторите все те же действия с оставшимися ингредиентами. Выложите готовые рулетики на праздничную тарелку и можно подавать.
Куриные крылышки барбекю
Для полноценных шашлыков пока рановато, но ничто не мешает вам приготовить куриные крылышки в домашней духовке. Главное — соберите необходимые ингредиенты: крылышки (12 штук), пшеничную муку (100 гр), соус барбекю (200 мл), мед (100 мл), растительное масло, сушеные лук, чеснок и петрушка (по 1 чайной ложке), соль и паприку (также 1 чайная ложка), перец чили и молотый черный перец по вкусу.
1. Куриные крылышки вымойте и дайте им обсохнуть. В глубокой тарелке тщательно перемешайте пшеничную муку со специями (соль, паприка, перец, сушеные чеснок, лук и петрушка).
2. В получившейся пряной смеси обваляйте куриные крылышки с двух сторон и выложите их на смазанную маслом решетку для запекания. Также можно сбрызнуть мясо растительным маслом, но не переусердствуйте.
3. Отправьте крылышки в разогретую до 220°С духовку и выпекайте в течение 20-25 минут до образования золотистой корочки. Потом переверните мясо и готовьте его еще 20 минут.
4. Теперь займемся приготовлением соуса. Смешайте соус барбекю с медом 2 к 1. Крылышки погрузите в соус и отправьте в духовку еще на 5-10 минут при 180-200°С. Готово, можно подавать!
Запеченные свиные ребрышки с медом и горчицей
Запеченное в духовке мясо точно не оставит вашего мужчину равнодушным. Подготовьте 1 кг свиных ребер, 2 столовых ложки жидкого меда и горчицы дижонской, 1 столовую ложку растительного масла, смесь специй (розмарин, тимьян, паприка, красный перец) — по вкусу.
1. Промойте и обсушите свиные ребра, после чего смажьте их растительным маслом.
2. Равномерно посыпьте их смесью специй.
3. Смешайте в равном соотношении мед и горчицу.
4. Готовый маринад нанесите поверх свиных ребер и отправьте в предварительно разогретую до 180°C духовку. Запекайте в течение 30 минут.
Пикантное буррито
Мексиканская кухня известна своей остротой. Такое блюдо точно понравится мужчине. Вам потребуется 4 листа тортильи, 300 гр белой фасоли (консервированной), 0,5 кг куриного филе, 100 мл томатного соуса, 2 болгарских перца, 100 гр репчатого лука, 160 гр твердого сыра, примерно 60 гр петрушки, оливковое масло и соль — по вкусу.
1. Помойте филе курицы и обсушите его, после чего мелко нарежьте. Из вымытого болгарского перца извлеките внутренности и тонко нарежьте. Также нарежьте мелко петрушку и очищенный лук. Сыр натрите на терке.
2. Обжарьте куриное филе на сковороде в течение 7-10 минут.
3. На медленном огне обжаривайте лук в течение 2-3 минут, добавьте перец, перемешайте все ингредиенты. Обжаривайте еще около 2-3 минут. Затем добавьте в сковороду фасоль с томатным соусом и тушите в течение 3 минут. Добавьте петрушку и перемешайте все.
4. Поместите курицу на тортилью и посыпьте тертым сыром, добавьте овощную смесь. Сверните ваш буррито в трубочку. Готово!
