Зелень и цитрусы помогут справиться с весенней усталостью. По мнению нутрициолога Софьи Ковановой, нужна восполнять недостаток витаминов прежде всего с помощью еды, а не добавок.
Весной многие чувствуют упадок сил из-за лёгкого дефицита витамина D, железа, магния и витаминов группы B. Нутрициолог рекомендует не принимать добавки без анализов. По её словам, в рацион стоит включить раннюю зелень — шпинат, рукколу и зелёный лук.
Они богаты фолатами, витамином C и антиоксидантами, которые укрепляют иммунитет и улучшают обмен веществ. Полезны также редис и редька: они стимулируют пищеварение и дают клетчатку с витамином C, но при проблемах с ЖКТ их лучше есть в умеренных количествах.
Не стоит забывать и о капусте. Она содержит витамин C, клетчатку и витамин K. А для поддержания энергии полезны цитрусовые — апельсины, грейпфруты — и киви. В них много витамина C и калия, однако при повышенной кислотности желудка их употребление стоит ограничить.
Кованова добавила, что весной речь обычно идёт не об авитаминозе, а о небольшом дефиците, который легко скорректировать сбалансированным питанием, передает aif.ru.
