Салат "Пармезан" типа "Айсберг" дает гофрированные хрустящие и сочные листья. Его можно использовать для приготовления различных диетических блюд, например, салатов либо использовать в качестве декоративного элемента для оформления блюд. Растение достигает до 25 см в высоту и устойчиво к появлению стрелок.
Рекомендуется высаживать его в открытый грунт с конца апреля, когда почва прогреется до +12°С. Соответственно начать высевать на рассаду следует за две-три недели до высадки грунт. Этот тип салата предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией, любит обильное освещение, однако в жару следует укрывать его в тени.
Высевать рекомендуется на увлажненный и уплотненный грунт, оставляя средние междурядья. До появления всходов можно накрыть посевы агроволокном, чтобы сохранить влажность. Не забывайте поливать и пропалывать растения время от времени.
Первый урожай можно собирать уже спустя месяц после появления всходов. Если передержать растение в грунте, то листья могут потом горчить.
