Бирюзовая гладь Антальи скрывает невидимую угрозу — концентрация микропластика в прибрежных водах достигла критического уровня, и этот яд уже проник в морепродукты, превращая ужин в рыбном ресторане в опасную гастрономическую лотерею.
По данным профессора Мехмета Гёкоглу из Акденизского университета, летний туристический бум спровоцировал колоссальный выброс одноразового пластика, который под ультрафиолетом и воздействием волн крошится на микрочастицы.
Ситуацию усугубляют течения и ветры, превратившие Анталью в мусорную воронку всего Средиземноморья — сюда стекаются отходы из Египта, Сирии, Ливана и Израиля, смешиваясь с местным тепличным мусором.
Мелкая рыба принимает пластиковые крошки за планктон, заглатывает их, после чего частицы забивают желудочно-кишечный тракт, вызывают воспаления и бактериальные инфекции, а по пищевой цепочке отрава поднимается к хищникам и оказывается на столах в отелях, при этом микропластик обладает доказанным канцерогенным действием и притягивает патогены.
Главный редактор Турпрома Александр Гордиец даёт простые советы для снижения рисков: выбирайте крупное филе глубоководной или привозной рыбы с удалённым кишечником, где концентрируются частицы, и откажитесь от мидий и устриц в уличных палатках и бюджетных отелях — эти моллюски-фильтры накапливают пластик в себе, а их не потрошат перед варкой, так что вы съедаете весь токсичный коктейль целиком, лучше замените их креветками или кальмарами.
И главное: если на побережье Лары или Кемера поднялся ветер и на воде появилась плотная желтоватая пена — не купайтесь, это поверхностная плёнка из микропластика, которая грозит раздражением кожи и конъюнктивитом.
