Даже если кажется, что толстый слой нагара навсегда испортил внешний вид сковороды, не спешите прощаться с любимой посудой. Алюминиевые и чугунные сковороды, доставшиеся по наследству, отличаются прочностью и долговечностью. Их можно очистить даже после самого сильного загрязнения, если знать как. Об этом рассказали на канале “Наш уютный дом” (18+).
Почему не стоит спешить выбрасывать старую сковороду
Современные сковороды с антипригарным покрытием удобны, но недолговечны. Алюминиевые и чугунные сковороды, напротив, служат десятилетиями. Они не боятся царапин, равномерно прогреваются и долго держат жар. Если на них образовался толстый слой нагара, это не приговор.
Что понадобится для чистки
Для процедуры потребуется всего четыре вещи: большая кастрюля в которую полностью поместится сковорода, обычное хозяйственное мыло не менее 72%, лучше брусковое, нож или скребок для удаления размягчённого нагара и проволочная губка для финишной чистки. Все ингредиенты есть практически в каждом доме.
Как приготовить мыльный раствор
Натрите брусок хозяйственного мыла на крупной тёрке. Стружки должно хватить на пять литров воды. Залейте стружку кипятком и хорошо размешайте. Поставьте кастрюлю на слабый огонь. Раствор должен быть достаточно крепким, чтобы справиться с въевшимся жиром.
Погрузите сковороду в раствор и кипятите на медленном огне примерно час. За это время мыло проникает в поры нагара и размягчает его. Жир начинает отслаиваться даже по краям и на дне.
Механическая очистка
После часа кипячения достаньте сковороду и дайте ей немного остыть. Возьмите скребок или нож и аккуратно пройдитесь по внешней и внутренней поверхности. Нагар будет отходить пластами. Затем обработайте сковороду проволочной губкой, удаляя остатки.
Если нагар остался, повторите процедуру или обработайте проблемные участки содой. Сделайте густую пасту из пищевой соды и воды, нанесите на сложные места, оставьте на 15–20 минут, затем потрите губкой.
