IrkutskMedia, 16 сентября. Праздник урожая (18+) объединил жителей всех округов Иркутска: около 30 представительниц регионального отделения Союза пенсионеров представили плоды своих дачных трудов и продемонстрировали кулинарное мастерство, сообщает пресс-служба ИРО ЕР.
Кабачковыми оладьями с пылу с жару встречали гостей участники фестиваля-конкурса "Здравствуй, осень" (18+). Атмосферу праздника создал ансамбль "За околицей", а представители каждого района подготовили свои музыкальные номера.
Во дворе накрыли стол с самоваром и блюдами с горячими лепёшками — сладкими и солёными. Во время дегустации жюри и участники пробовали закрутки, делились рецептами и выбирали победителей в трёх номинациях: "Щедрая осень в банке" — овощные соленья, "Ягодная сладость с изюминкой" — варенья, десерты и "Осенний колорит" — композиции из овощей и природных материалов.
Иркутянка Наталья Тараненко из Правобережного округа взяла призы в двух номинациях и охотно делилась рецептом своего ассорти в банке. Также Наталья получила высокую оценку жюри за гармонию красок в букете из листьев, трав и овощей.
Секретарь правления Иркутского реготделения Союза пенсионеров России Нинель Михайлова не только выступила организатором, но и сама приняла участие в конкурсе как активная дачница. Она победила с оригинальной закуской "грузди из кабачков". Кроме того, приготовила и угостила всех конфитюром из белой, красной и черной смородины с кедровым орехом.
"В наших заготовках сохраняются все витамины со своего сада-огорода. Такой конфитюр можно есть просто ложкой, а если размешать его в воде, будет полезный морс. С кедровыми орешками получается настоящий сибирский деликатес", — отметила Нинель Михайлова.
Праздник урожая уже стал традиционным. Участники мероприятия признавались, что осенью им в радость встречаться с единомышленниками и делиться своими секретами приготовления домашних заготовок.
