Трупный цветок вновь расцвел в геологическом музее Иркутского государственного университета. Родиной этого экзотичекого растения является Юго-Восточная Азия. Официальное название "аморфофаллиус коньяк". Об этом РИА IrkutskMedia сообщили в пресс-службе ИГУ.
Цветок аморфофаллиуса считается самым большим в мире, имеет форму вазы на высокой ножке с обнаженным остроконечным соцветием. Несмотря на свою красоту, он источает сильный запах разложения. За это его называют разными яркими именами – лилия вуду, трупный цветок, дьявольский язык, змеиная пальма, тибетская ящерица.
"Сначало это была такая красивая пальмочка, а потом она вдруг начала стремительно расти. Листья с нее опали, зато появился цветок. И так по кругу, летом листья отрастают, зимой опадают, весной начинается цветение", - рассказала декан геологического факультета ИГУ Светлана Примина.
Каждую весну студенты-геологи и посетители музея, увидев этот удивительный цветок, считают долгом сфотографироваться с ним. Желающих посмотреть на аморфофаллус достаточно. Ведь даже в естественных условиях это растение цветет не каждый год, а на геологическом факультете ИГУ – шесть лет подряд. Объяснить этот феномен никто не может.
"Что ему нравится в нашем геологическом музее – я не знаю, наверное, доброжелательная и спокойная атмосфера. И расцвел он к нашему празднику – Дню геолога, который отмечается 4 апреля. Знает, где растет, вот и старается", - сказала Светлана Примина.
Дьявольский язык еще съедобный и лечебный. Например, в Японии из богатых крахмалом клубней приготавливают национальное блюдо – коньяку. Из клубнелуковиц аморфофаллиуса получают так называемую коньяковую муку, применяемую в качестве пищевой добавки – загуститель E425. Из них же получают коньяковую камедь и коньяковый глюкоманнан – эти вещества используются как желеобразующие, наравне с пектином, агар-агаром и желатином. В клубнях практически нет калорий, но зато в них высокое содержание клетчатки, поэтому они часто используются в качестве диетического питания, для снижения уровня холестерина и сахара в крови. В медицине клубни аморфофаллуса используются как сырьё для изготовления диабетических продуктов.
