В некомпетентности и незнании федеральных законов обвинило корр. РИА IrkutskMedia Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия. Ведомство также отказалось проводить проверку по факту обнаружения бактерий группы кишечной палочки в молоке "Домашенька" СХ ОАО "Белореченское".
Напомним, экспертизу молока жирностью 3,2% от пяти производителей провела Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория. Пробы молока для исследования приобрело РИА IrkutskMedia 13 октября. В этот же день молоко было передано в лабораторию, при этом упаковка не была нарушена.
В результате исследования, специалисты лаборатории выявили в молоке "Домашенька", розлитого 13 октября, бактерии группы кишечной палочки. Кроме того, в молоке СХ ОАО "Белореченское" и в молоке Иркутского масложиркомбината были превышены показатели КМАФАнМ. По словам специалистов лаборатории, такое молоко нельзя употреблять и продавать.
"Эту продукцию в продажу вообще нельзя выпускать", - отметил врио заведующего отделом диагностики бактериальных болезней Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории Вячеслав Зюбин.
По мнению Управления Россельхознадзора, выводы специалистов Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории о том, что такое молоко опасно и не должно продаваться нельзя было сделать, так как отсутствует информация о том, где было приобретено молоко, а заключение можно было выдать "только при соблюдении всех требований ГОСТ Р ИСО 707-2010 "Молоко и молочные продукты. Руководство по отбору проб", ГОСТ 26809-86 "Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовки проб к анализу".
"В данном конкретном случае заключение относится только к исследованным образцам, приобретенным в каком-то конкретном магазине, и не может распространяться на всю партию, а тем более на партию, выработанную на предприятии-изготовителе 13.10.2014. Поэтому в отношении производителей данной продукции контрольно-надзорные мероприятия Управлением Россельхознадзора по Иркутской области и Р. Бурятия проводиться не будут", - говорится в сообщении ведомства, размещенном на официальном сайте 7 ноября.
В результате делается вывод о некомпетентности журналистов РИА IrkutskMedia.
"Считаем, что данная интерпретированная ситуация (выводы о невозможности употреблять молоко, содержащее бактерии группы кишечной палочки – прим. ред.) возникла по причине слабой компетентности и незнания журналистами РИА IrkutskMedia федеральных законов, регулирующих деятельность контрольно-надзорных органов, а также регламентирующих актов в сфере продовольственной безопасности", - отмечает Управление Россельхознадзора.
Стоит отметить, что выводы о невозможности употреблять молоко сделано не корр. РИА IrkutskMedia, а экспертами Межобластной ветеринарной лаборатории. Кроме того, сотрудники Управления Россельхознадзора по Иркутской области не обращались в редакцию РИА IrkutskMedia за разъяснениями и документами.
Напомним, для проведения исследований информационное агентство 13 октября приобрело по три литра пастеризованного молока каждого из пяти производителей. Это ОАО "Иркутский масложиркомбинат", ЗАО "Железнодорожник", СПК "Окинский", СХ ОАО "Белореченское" и СЗСППК "Сагаан гол". Молоко последнего предприятия имеет жирность 2,5% и производится по ГОСТу, объем упаковки составляет 900 мл. Жирность остальных испытуемых образов – 3,2%, продукция выпускается по ТУ, объем упаковки – один литр. На четырех образцах стояла дата – 13 октября. На упаковке молока СПК "Окинский" выбито число – 12 октября. Это связано с тем, что молоко на предприятии разливали поздно вечером.
Упаковка молока не была нарушена. Это зафиксировали специалисты Межобластной лаборатории, когда принимали образцы у РИА IrkutskMedia. Молоко было передано на испытания сразу же после приобретения. Это также зафиксировано сотрудниками лаборатории. Молоко проверяли на микробиологию, токсикологию и биохимию.
Иркутская межобластная ветеринарная лаборатория аккредитована в Росгидромете и имеет все необходимые сертификаты на проведение исследований.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Кишечную палочку могли "подхватить" от молока "Домашенька" жители Иркутской области
В Росгидромете аккредитована межобластная ветлаборатория в Иркутске
Пастеризованное молоко подвергнет исследованиям РИА IrkutskMedia
Сбытовую цепочку тщательно проверяет после экспертизы молока масложиркомбинат Иркутска
