Кафе "Бугель Вугель" на "Горе Соболиной" превратилось в съемочную площадку на несколько часов. Первый канал специально приехал в Иркутскую область, чтобы показать и попробовать оригинальные сибирские блюда. В том числе, роллы с омулем от кафе "Бугель Вугель", которые давно стали визитной карточкой не только горнолыжного курорта, но и всего города Байкальска. Мастер-класс журналистам Первого давал шеф-повар Павел Сарафанов. Об этом сообщили ИА IrkutskMedia в пресс-службе компании.
— Идея сделать роллы с нашим байкальским омулем родилась спонтанно, – рассказал шеф-повар, – Я готовился к региональному конкурсу поваров и задачей было приготовить популярное блюдо с добавлением местного колорита. А поскольку роллы являются одним из самых популярных блюд, решил приготовить именно их.
Сюжет с мастер-классом от кафе "Бугель Вугель" покажут на Первом канале в программе "Доброе утро".
