Монгольские циклоны принесут ливни и резкие перепады температуры в Иркутскую область
7 июля, 16:37
Собираемый на Иркутском авиазаводе самолет МС-21 станет легче
19:30
Массовая церемония бракосочетания прошла в Иркутске 8 июля
18:56
Двое подростков из тургруппы потерялись в районе Большой Байкальской тропы
18:38
Водитель грузовика насмерть сбил пенсионерку на "зебре" в Усолье
18:15
Полицейские увидели горящий ВАЗ и предотвратили переход огня на дома в Тайшете
18:08
В Улан-Удэ 223 школьника получили золотые медали
18:00
Иркутск и китайский Нинбо будут сотрудничать по культуре, спорту и образованию
17:53
Александр Ведерников побывал в гостях у семей из Усть-Илимска и Вихоревки
17:34
В Иркутске депутат думы Оксана Жучкова отчиталась о благоустройстве территории
17:29
Работы у танка "Иркутский комсомолец" отстают от графика благоустройства
17:25
Зампред думы Иркутска поучаствовал в чествовании пар, которые прожили более 50 лет в браке
17:11
10 водоемов признали непригодными для купания в Иркутской области
16:55
ВТБ: Рынок рублевых сбережений вырос почти на 7% в первом полугодии
16:50
Найденный на трассе в Жигалово рядом с мёртвой медведицей детёныш обрёл дом
16:43
В День семьи, любви и верности активисты ЕР провели кулинарный мастер-класс в Шелехове
16:23

Жители Иркутска купили в "Торгсервисе" и микроавтобусе в Рабочем говядину с бычьим цепнем

Горожане успели отведать мясо с паразитами, теперь их ждет продолжительное лечение
14 января 2016, 15:10 Происшествия
Зараженное мясо Предоставлено пострадавшими
Зараженное мясо
Фото: Предоставлено пострадавшими
Нашли опечатку?
Ctrl+Enter

Говядину, зараженную бычьим цепнем, продали двоим жителям Иркутска в одном из павильонов "Торгсервиса" и в микроавтобусе в предместье Рабочем в конце декабря прошлого года. Один из них купил 25 кг, другой – 4 кг. Горожане успели "порадовать" своих близких блюдами, приготовленными из мяса с паразитами. Теперь им требуется продолжительное лечение. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia.

В Иркутскую межобластную ветеринарную лабораторию обратились двое мужчин с целью проведения экспертизы подозрительной говядины. В ходе исследований было установлено, что мясо заражено личинками бычьего цепня.

Зараженное мясо

Зараженное мясо. Фото: Фото: Предоставлено пострадавшими

"Первый мужчина купил 25 кг мяса по 210 рублей за кг в предместье Рабочем. Это была несанкционированная продажа из микроавтобуса. Никаких разрешительных документов он не спросил у продавца. Теперь мужчина будет лечиться долгое время", – рассказали в ветлаборатории.

В частности, зараженное мясо приобрел житель Иркутска Геннадий Сучков в одном из павильонов "Торгсервиса". Из говядины сделали фарш и блюда.

Житель Иркутска Геннадий Сучков

Житель Иркутска Геннадий Сучков. Фото: Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

"27 декабря приехал туда и приобрел мясо. Мы сделали из него блюда, которые затем употребили. Так как мясо осталось, решили еще приготовить. Я начал резать говядину и между волокнами обнаружил личинки. После чего попросил зятя обратиться в ветлабораторию, чтобы определить, чем я буду болеть. Рынок неплохой, но меня удивило отсутствие белых халатов, траурные ленты на ногтях у продавцов. Подумал, рынок же официальный, не в подворотне же покупаю. Сдали на исследование, нам подтвердили наличие в нем бычьего цепня", – отметил Геннадий Сучков.

Юрий Кондратистов

Юрий Кондратистов. Фото: Фото: Владислав Костин, ИА IrkutskMedia

Ведущий ветеринарный врач-паразитолог отдела диагностики бактериальных и паразитарных болезней ветлаборатории Юрий Кондратистов рассказал о том, что личинки бычьего цепня могут иметь крупные размеры, их видно невооруженным глазом.

"Это должно насторожить человека. Он не может конкретно сказать, каким является включение, есть ли в нем паразиты. Чтобы уточнить диагноз, лучше обратиться к специалистам. Исследование проводится следующим образом. Сначала обнаруживаем включения, извлекаем их из ткани, помещаем на предметное стеклышко, раздавливаем личинку вторым стеклом, затем давленный препарат микроскопируем и рассматриваем", – сказал он.

Эксперт также подчеркнул, если человек употребит в пищу мясо, где находятся жизнеспособные личинки бычьего цепня, то у него в тонком кишечнике разовьется половозрелая форма паразита.

"Это живой организм, он является антигеном. У человека могут проявиться признаки аллергической реакции, может быть отечность, сыпь", – добавил Юрий Кондратистов.

Стоит отметить, что потребители могут проверить говядину на наличие в ней личинок бычьего цепня и других паразитов в Иркутской межобластной ветеринарной лаборатории, структурном подразделении Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии.

Напомним, еще один случай обнаружения бычьего цепня в мясе был зафиксирован в декабре прошлого года.

65277
14
47

Электронный ресурс (Сайт) использует cookies и метрические программы. Продолжая посещение настоящего сайта, пользователь соглашается на смешанную обработку, сбор, использование, хранение, уточнение (обновление, изменение), обезличивание, блокирование, уничтожение своих персональных данных владельцем Электронного ресурса в соответствии с Политикой обработки персональных данных и Согласием на обработку персональных данных Пользователей.
На сайте используются рекомендательные технологии