На пшеничный хлеб с отрубями эконом-класса могут перейти жители Иркутской области с февраля 2015 года. Новую линейку производства хлебобулочных изделий планирует запустить ОАО "Каравай". Местный производитель хочет установить отпускную цену в 12 рублей. Об этом ИА IrkutskMedia сообщила коммерческий директор ОАО "Каравай" Светлана Калюжина.
- Цены повышать в ближайшее время мы не планируем, более того с начала февраля хотим запустить новую линейку производства под названием "Семейный бюджет". Туда будут входить основные позиции кондитерских изделий: сахарные печенья, пряники, баранки, сухари и вафли.
Мы максимально постарались пересмотреть рецептуру изделий в сторону удешевления, но они не будут уступать по качеству другим более дорогим линейкам. Девиз рекламной кампании этой линейки: "Традиционное качество по доступной цене". Мы убрали из наших изделий все сырье, содержащее импортные добавки и ингредиенты.
Рецептуру доработали, цена будет достаточно интересная, - рассказала корр. ИА IrkutskMedia Светлана Калюжина.
По словам коммерческого директора "Каравая", в новой линейке эконом-класса "Семейный бюджет" будет два вида хлеба: первый сорт и пшеничный с отрубями по социальной цене (отпуская цена до 12 рублей). Новая линейка будет запущена по всей области, она будет предложена всем торговым сетям. Хлеб будут печь в Ангарске, а кондитерские изделия изготовлять в Шелеховском районе.
"Каравай" поднимал цены на хлеб и кондитерскую продукцию на 9,8% в 2014 году. С 5 января 2015 года вновь было повышение цен на хлебобулочные изделия на 10%, на макаронные изделия, сухари, сушки и баранки - на 5%. Кондитерская продукция, в производстве которой используется какао и пальмовое масло (зарубежные ингредиенты), повысилась в цене на 10%.
В декабре 2014 года цена на сахар выросла на 33%, крахмальной патоки - на 36%, какао - на 30%, сгущенки - на 15%, кураги и чернослива - на 44%, ореха - на 35%, арахиса и миндаля - до 100%. На некоторые виды сырья образовался дефицит. Условия оплаты полностью изменились в сторону предоплаты, отметили в ОАО "Каравай".
- Причина повышения стоимости хлеба в конце 2014 года была, в том числе, в ценах на муку. Стоимость высшего сорта муки с 1 января по 31 ноября 2014 года увеличилась на 52,2%. Шоковый скачок цен на муку всех сортов произошел в ноябре 2014 года. Также в прошлом году на 10% увеличилась стоимость упаковки. На 15% увеличились расходы на сбыт хлебобулочных изделий.
Также в октябре 2014 года прошла индексация зарплаты на 5% у сотрудников нашего предприятия. На дотации от государства мы надеемся, потому что они приходят к нам с опозданием, - сказала Светлана Калюжина.
Напомним, резкий рост цен на хлеб за последние дни зафиксирован в Ангарске Иркутской области. Так, если в прошлый четверг булка "Городского" стоила 24 рубля, сегодня за нее же берут 30 рублей (+25%). Батон "Дарницкого" стоил 27 рублей, а сегодня уже 35 рублей (+29,6%). Для экономии в рознице появились булки по 300-400 г. Между тем оптовые базы увеличили цена на муку только на 3-5%.
Цены на продукцию от 5 до 20% повысил масложиркомбинат Иркутска из-за кризиса с 16 января 2015 года. Местный производитель объясняет резкий скачок стоимости продуктов собственного производства: молока, майонеза и кетчупа - удорожанием сырья и упаковки. Упаковка, по мнению производителя Приангарья, подорожала до 35% в связи с резким повышением курсов доллара и евро.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
На 25-30% взлетели цены на хлеб в Ангарске в Иркутской области
Цены до 20% повысил масложиркомбинат Иркутска из-за скачков курса доллара и евро
