В январе 2025 года Иркутская область экспортировала 320 тонн мороженого. Под контролем Управления Россельхознадзора производители региона, включая фабрики мороженого "Ангария" и "СМК", отправили на экспорт столько же лакомства, что в прошлом году за этот месяц. Из партии только 8,4 тонны было экспортировано в Китай, тогда как остальные 311 тонн отправились в Монголию, пишет ИА IrkutskMedia.
Как уточнили в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Иркутской области и Республике Бурятия, вся продукция сопровождалась ветеринарными сертификатами Россельхознадзора. Всего экспорт мороженого из России в 2024 году составил более 15 тысяч тонн, что на 15% превышает показатели предыдущего года. При таких темпах роста планируется увеличить поставки этого продукта за рубеж до 30 тысяч тонн в год к 2030 году. Наиболее крупными покупателями российского мороженого являются Казахстан (35% от общего объема) и Беларусь (18%). Третье место разделяют Узбекистан и Монголия, которые составляют по 11%.
24 января отмечается Международный день эскимо. В этот день в 1922 году было запатентовано сливочное мороженое на палочке, покрытое шоколадной глазурью. К середине 1930-х годов эскимо стало популярным во многих странах, а в России это лакомство появилось в 1937 году. Минздрав СССР рекомендовал, чтобы каждый гражданин съедал не менее 5 килограммов мороженого в год.
