Осенний урожай картофеля и свеклы можно успешно сохранить до самой весны даже в квартире, если правильно подобрать место и соблюдать несколько простых правил. Горожане чаще всего используют для хранения балкон, кладовую или пристенный "холодильник" под окном, характерный для старых домов. Если эти места хранения отсутствуют, то есть несколько хитростей. Об этом сообщает ИА IrkutskMedia.
Лук не гниет до апреля: 3 хитрости сентября — и овощи свежие и жгучие до самых заморозковГлавное — не мыть клубни перед закладкой, а тщательно просушить их, чтобы избежать порчи. Ранние сорта картофеля долго не лежат, поэтому их стоит использовать в первую очередь, а для хранения выбирать поздние и зрелые корнеплоды.
Один из действенных способов — хранить картофель вместе со свеклой. Свекла помогает впитывать лишнюю влагу, защищая картофель от гнили. Хорошо работает также добавление таблетки активированного угля и нескольких высушенных веточек мяты.
Овощи удобно размещать в картонных коробках с подстилкой из газет или опилок, а для вентиляции в пластиковой таре рекомендуется делать дополнительные отверстия. На балконе урожай можно держать в утеплённом двойном ящике или коробке из-под техники, используя старые одеяла для защиты от холода.
Для максимального результата ящики можно обработать слабым раствором марганцовки, а при сильных холодах — дополнительно утеплить. При соблюдении этих советов картофель и свекла сохраняют свежесть и сочность до нового сезона.
