Молоком и молочными продуктами, произведенными два, а то и три дня назад торгуют некоторые из магазинов Иркутска. На полках супермаркета корр. ИА IrkutskMedia сегодня, 12 декабря, утром обнаружил молоко, произведенное еще 9 декабря. На некоторых из продуктов дату производства обнаружить практически невозможно.
В одном из супермаркетов крупной сети, расположенном в микрорайоне Первомайский, утром удалось обнаружить лишь вчерашнее молоко.
Молоко на полках супермаркета датировано 11 декабря, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Ася Ефимова
Срок годности у такого молока составляет одну неделю, Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Ася Ефимова
На полках этого же супермаркета обнаружилась простокваша марки "Домашенька", дату производства на которой обнаружить практически невозможно. Корр. ИА IrkutskMedia совместно с продавцом искали хоть какую-то маркировку пару минут. С трудом, но сделать это все же удалось. Правда, вероятность обнаружения даты производства пенсионерам или людям со сниженным зрением, низка.
Трудноразличимая маркировка , Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Ася Ефимова
В супермаркете рядом со сквером Кирова "улов" оказался еще "краше". Пол-литровые пакеты молока "Иркутского масложиркомбината", продающиеся в магазине, датированы еще 9 декабря.
В этом магазине торговать молоком трехдневной давности не стесняются , Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Ася Ефимова
Торговать молоком трехдневной давности для этого магазина - не моветон , Фото с места события собственное. Фото: Автор фото: Ася Ефимова
Напомним, "нехорошие" результаты проверки качества молока региональных производителей были обнаружены ИА IrkutskMedia в ходе исследования, проведенного в Межобластной ветеринарной лаборатории. На анализ была отдана продукция ОАО "Иркутский масложиркомбинат", ЗАО "Железнодорожник", СПК "Окинский", СХ ОАО "Белореченское" и СЗСППК "Сагаан гол". В результате исследования специалисты лаборатории выявили превышение количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), влияющих на процесс скисания молока в продукции Иркутского масложиркомбината и СХ ОАО "Белореческое". В молоке последнего производителя была также выявлена кишечная палочка.
По словам доктора биологических наук, профессора, заведующей кафедрой микробиологии, патологической анатомии и ветеринарно-санитарной экспертизы и организации ветеринарного дела ИрГСХА Веры Чхенкели, бактерии группы кишечной палочки могут появиться в молоке только на стадии производства. Если при транспортировке тара не была нарушена, то кишечная палочка попасть в готовый продукт не может.
Отметим, по мнению депутатов Заксобрания Приангарья Кузьмы Алдарова и Ильи Сумарокова, лишь усиление контроля за производством и транспортировкой поможет повышению качества молока. Проводить проверки продукции должны как сами "молочники" на этапе производства, так и Роспотребнадзор, и другие контролирующие органы.
ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ:
Кишечную палочку могли "подхватить" от молока "Домашенька" жители Иркутской области
Кишечная палочка может появиться в молоке на стадии производства - эксперт в Иркутске
Усиление контроля за производством повысит качество молока - депутаты ЗС Иркутской области
